Berkabarnews.com, Pekanbaru - Makanan tinggi kolagen memiliki peran besar untuk mendukung kesehatan kulit dan tubuh. Kolagen adalah protein penting yang menjaga elastisitas kulit, memperkuat tulang, serta menunjang kesehatan rambut dan kuku. Seiring bertambahnya usia seseorang, produksi kolagen alami dalam tubuh akan menurun.

Karena itu dibutuhkan asupan makanan tinggi kolagen untuk membantu metabolisme tubuh. Banyak jenis makanan mengandung kolagen tinggi. Berikut beberapa jenis diantara makanan dengan kolagen tinggi yang bagus untuk kesehatan dan membuat kulit wajah glowing.

1. Putih Telur

Putih telur termasuk salah satu makanan tinggi kolagen, terutama buat mereka yang sedang menjalani program diet. Putih telur mengandung asam amino prolin yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen.

Kandungan nutrisi putih telur bermanfaat untuk memperkuat struktur kulit dan jaringan tubuh. Putih telur bisa dikonsumsi dalam bentuk omelet, rebus, atau dicampur ke dalam smoothie protein.

2. Kaldu tulang adalah makanan tinggi kolagendan kandungan proteinnya luar biasa. Kaldu tulang dibuat dengan cara merebus tulang sapi atau ayam dalam waktu lama hingga seluruh kolagen dan nutrisi dari tulang keluar. Hasilnya adalah cairan lezat yang bukan hanya nikmat, tapi juga super sehat.

Kolagen dalam kaldu tulang berfungsi menjaga kekencangan kulit, mengurangi kerutan, hingga memperkuat sendi dan tulang. Kaldu tulang bisa dikomsumsi sebagai sup atau dicampurkan ke dalam menu harian. 

3. Ayam

Daging ayam, terutama bagian kulit dan tulangnya, mengandung kolagen yang penting untuk menjaga kesehatan sendi. Ayam masuk dalam daftar makanan tinggi kolagen. Mengonsumsi sup ayam dengan kulitnya bisa menjadi cara sederhana untuk meningkatkan asupan kolagen.

4. Ikan

Ikan juga termasuk makanan tinggi kolagen. Kandungan kolagen terbesarnya terdapat pada bagian kepala dan mata. Beberapa jenis ikan, seperti salmon, tuna, dan sarden kaya akan kolagen yang bagus untuk menjaga elastisitas kulit dan kekuatan rambut.

Ikan juga tinggi omega-3 yang dapat membantu mengurangi peradangan, menjaga kelembapan kulit, dan meningkatkan fungsi otak. Konsumsi rutin ikan dua hingga tiga kali seminggu bisa jadi langkah sederhana buat mereka yang ingin sehat.**/xie